2012 - Mercoledì 21, 28 Marzo - ASTI
4° SEMINARIO DI FORMAZIONE PER INSEGNANTI DI SCUOLE DELL’INFANZIA, PRIMARIE, SECONDARIE DI PRIMO GRADO, GENITORI, RAPPRESENTANTI DI CLASSE
Abitudini alimentari e salute:
combattere l’obesità infantile con il cibo.
Tre ingredienti anti-obesità: latte, yogurt, insalate
- percorso teorico pratico,approccio integrato specialisti e insegnanti,lezione di cucina

Scarica il programma del seminario e la scheda d'iscrizione formato pdf - 232Kb

2012 - martedì 13, 20, 27 Marzo - TORINO
10° SEMINARIO DI FORMAZIONE PER INSEGNANTI DI SCUOLE DELL’INFANZIA, PRIMARIE, SECONDARIE DI PRIMO GRADO, GENITORI, RAPPRESENTANTI DI CLASSE
Abitudini alimentari e salute: combattere l’obesità infantile con il cibo. Tre ingredienti anti-obesità: latte, yogurt, insalate
- percorso teorico pratico, approccio integrato specialisti e insegnanti, lezione di cucina

Scarica il programma del seminario e la scheda d'iscrizione formato pdf - 126Kb

2011 - mercoledì 16 e 30 Marzo - ASTI
3° SEMINARIO DI FORMAZIONE PER INSEGNANTI SCUOLE DELL’INFANZIA, ELEMENTARI E MEDIE, GENITORI E RAPPRESENTANTI DI CLASSE
Imprinting abitudini alimentari: il Calcio preziosa riserva già dall’infanzia
Latte Alta Digeribilità e Insalata: binomio calcio e leggerezza
Percorso teorico pratico con lezione di cucina
2 incontri a ingresso libero, su iscrizione

Scarica il programma del seminario e la scheda d'iscrizione formato pdf - 232Kb

15 Marzo 2011
Imprinting abitudini alimentari: il Calcio preziosa riserva già dall’infanzia. Latte Alta Digeribilità e Insalata: binomio calcio e leggerezza

Scarica l'intervento alla Centrale del latte - 60Kb

2011 - martedì 15, 22, 29 marzo - TORINO
9° SEMINARIO DI FORMAZIONE PER INSEGNANTI DI SCUOLE DELL’INFANZIA, ELEMENTARI E MEDIE, GENITORI E RAPPRESENTANTI DI CLASSE
Imprinting abitudini alimentari: il Calcio preziosa riserva già dall’infanzia
Latte Alta Digeribilità e Insalata: binomio calcio e leggerezza
Percorso teorico pratico con lezione di cucina
3 incontri a ingresso libero su iscrizione

Scarica il programma del seminario e la scheda d'iscrizione formato pdf - 232Kb

Il calcio
di Vincenzo Gerbi
Scarica in pdf - 3.5Mb

2010 - mercoledì 17 e 24 marzo
Intolleranze o Allergie alimentari? Conoscerle per un corretto comportamento alimentare a scuola e a casa, con la lettura delle etichette e l’attenzione alla filiera
Educazione alimentare e ai corretti stili di vita nel programma scolastico di prevenzione e salute.
8° seminario di formazione per insegnanti scuole dell’infanzia, elementari e medie, genitori e rappresentanti di classe.
2 incontri a ingresso libero su iscrizione.

Scarica il programma del seminario e la scheda d'iscrizione formato pdf - 232Kb

Allergie alimentari e intolleranze alimentari
di Maria Luisa Amerio
Scarica in pdf - 1,3 Mb

Educazione alimentare e ai corretti stili di vita nel programma scolastico di prevenzione e salute
La conoscenza degli alimenti per una scelta consapevole a scuola e a casa
di Vincenzo Gerbi e Alberto Caudana
Scarica in pdf - 161 Kb

Igiene e sicurezza nell’alimentazione sono importanti: questione di cibo e di sensi!
di Lucia Bioletti e Luciana Zoppè
Scarica in pdf - 29,2 Mb

La scelta del cibo
di Zeppa
Scarica in pdf - 1,9 Mb

2010 - martedì 16 e 23 febbraio, 2 marzo
Intolleranze o Allergie alimentari? Conoscerle per un corretto comportamento alimentare a scuola e a casa, con la lettura delle etichette e l’attenzione alla filiera
Educazione alimentare e ai corretti stili di nel programma scolastico di prevenzione e salute.
8° seminario di formazione per insegnanti scuole dell’infanzia, elementari e medie, genitori e rappresentanti di classe.
Il seminario è a numero limitato di iscrizioni; per consentire una maggior partecipazione viene replica ad aprile: martedì 13- 20- 27

Scarica il programma del seminario e la scheda d'iscrizione formato pdf - 159Kb

La conoscenza degli alimenti per una scelta consapevole a scuola e a casa
di Vincenzo Gerbi
Scarica in pdf - 414 Kb

Le intolleranze alimentari: quali sono, quante sono, come si diagnosticano, come si curano
di Gianni Cadario
Scarica in pdf - 50 Mb

Igiene e sicurezza nell’alimentazione sono importanti: questione di cibo e di sensi!
di Lucia Bioletti e Luciana Zoppè
Scarica in pdf - 29,2 Mb

Intolleranze o Allergie alimentari? Conoscerle per un corretto comportamento alimentare a scuola e a casa, con la lettura delle etichette e l’attenzione alla filiera.
di Mauro D’Aveni
Scarica in pdf - 1,9 Mb

La scelta del cibo
di Zeppa
Scarica in pdf - 1,9 Mb

Martedì 10 - 17 – 24 marzo 2009
Mangiare con i sensi... per scoprire Igiene e Sicurezza tra i colori e i sapori della corretta alimentazione.
Percorso teorico pratico e sensoriale
Educazione alimentare e ai corretti stili di vita nel programma scolastico di prevenzione e salute.
2° seminario di formazione per insegnanti scuole dell’infanzia, elementari e medie, genitori e rappresentanti di classe.
3 incontri a ingresso libero, su iscrizione.
Il seminario è a numero limitato di iscrizioni; per consentire una maggior partecipazione viene replicato martedì 28 aprile, 5 e 12 maggio 2009

Scarica il programma del seminario in formato pdf - 117 Kb

Atti 2009:
Saluto Direttore Generale Franceso de Sanctis
Scarica in pdf - 53 Kb

Intervento di Luigi Saragonese
di Luigi Saragonese
Scarica in pdf - 59 Kb

Intervento "La Qualità è salute e piacere"
di Mauro D'Aveni
Scarica in pdf - 103 Kb
Scarica la presentazione in pdf - 113 Kb

Come misurare il nostro atteggiamento nei confronti del cibo?
di Rolla Enrico
Scarica in pdf - 42 Kb

Intervento al Seminario della Centrale del latte di Torino
di Umberto D'Ottavio
Scarica in pdf - 63 Kb

Educazione alimentare per conoscere la composizione, l’igiene e la sicurezza degli alimenti
di Vittorio Gerbi
Scarica in pdf - 102 Kb
Scarica la presentazione in pdf - 299 Kb

Quali alimenti sono alleati della salute?
di Augusta Palmo
Scarica in pdf - 779 Kb

Igiene e sicurezza nell'alimentazione sono importanti: questione di cibo e di sensi
di Lucia Biolletti
Scarica in pdf - 112 Kb

Educazione alimentare nel programma scolastico di prevenzione e salute
Seminario di formazione per insegnanti scuole dell'infanzia, elementari e medie, genitori e rappresentanti di classe
"A tavola di tutti i colori... bianco Latte, rosso, verde, arancione.
Dieta e Salute con i Colori della corretta alimentazione"
Percorso teorico, pratico e... sensoriale
3 incontri a ingresso libero, su iscrizione
II edizione 2008: martedì 4, 11 e 18 Marzo
Con il Patrocinio di
Regione Piemonte, Provincia di Torino, Città di Torino
MPI Ministero Pubblica Istruzione, Direzione Generale Regione Piemonte
Fimp Federazione Italiana Medici Pediatri – sezione Piemonte
Sede degli incontri:
Centrale del Latte di Torino
Via Filadelfia 220

Scarica il programma e la scheda d'iscrizione in formato pdf - 146 Kb

Atti 2008:
Introduzione
Scarica in pdf - 23 Kb

A tavola di tutti i colori... bianco Latte, rosso, verde, arancione. Dieta e Salute con i Colori della corretta alimentazione. Percorso teorico, pratico e... sensoriale
di Augusta Palmo
Scarica in pdf - 2867 Kb

Conoscere gli alimenti con i sensi e con i colori
di Vittorio Vallini
Scarica in pdf - 72 Kb

In cucina con gusto anche a scuola: le nuove guide per la ristorazione scolastica
di Lucia Bioletti
Scarica in pdf - 101 Kb

L’importanza di diversificare gli alimenti in tavola: dai colori ai sapori
di Nico Maria Sciolla
Scarica in pdf - 67 Kb

Questo non lo mangio... suggerimenti, strumenti per migliorare l’alimentazione dei nostri bambini fin dalla scuola. In quali alimenti troviamo i colori della salute
di Vittorio Gerbi
Scarica in pdf - 215 Kb