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Partono i camion, arriva il Latte. E' necessario che il latte pastorizzato, dopo la "sosta" nella cella frigorifera della Centrale, arrivi al consumatore in condizioni ottimali. Per questo motivo deve essere trasportato da automezzi attrezzati, dotati di impianto di refrigerazione e coibentati in modo da mantenere il latte costantemente a basse temperature ed al riparo dalla luce. Questo servizio richiede una organizzazione efficace, che assicuri una distribuzione capillare in un tempo sufficientemente breve. In Piemonte i prodotti vengono
consegnati quotidianamente a circa 4500 punti vendita
della GDO e del dettaglio tradizionale attraverso una
rete di circa 100 automezzi refrigerati. |
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